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豚の背油をカリカリになるまで炒める
背油を取り出して米とにんにくを炒めて炊く さらに背油と生姜を炒める。 炊けたご飯に煮立たせた醤油をかけ、 みじん切り→塩もみしたニラをかけ タマゴを3個落として、土鍋の蓋を閉めて少々蒸らす。 完成! ※土鍋でご飯を炊く事 ※背油購入難しいので、豚バラブロックを細かく切って使用! うまそー。 良いかもーーー! 近々作ってみよ。
by culi7
| 2007-11-29 10:06
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