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ちびこたっての希望で今夜はこれ。
雰囲気だけ、真似て。 レミーを観ていない方のために、画像はmoreに。 フレッシュトマトとガーリック、塩だけの シンプルな味付けのトマトソースに 茄子・トマト・モツァレラチーズ・ジャガイモ のスライスを交互に重ねました。 さっぱりと美味しい。 何より ちびこと桃が、喜んでくれたから 作って良かったー。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ジャガイモを生のままサンドすると、シャリシャリした食感に。 これはこれで美味しいけど、次回は茹でたジャガイモでやってみよ。 ホクホク好きなので。 トマトは熱を加えると酸味が消えて、甘みが増すから 良いアクセントに!
by culi7
| 2008-07-03 23:18
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