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1月の恒例行事といえば、味噌作り。
今年は、なんきんさんも一緒に参加!!! 一時はちびこの高熱により、参加不可能か・・・? って不安にも苛まれたけど、前日に熱も下がり無事参加! 朝9時にウッチーの実家に集合して味噌作り開始。 今回はヤングチームとアダルトチームに別れ、2日間行われるのだとか。 こんな手のかかる作業を25年も続けていると言うのだから ウッチーのおばちゃんはスゴイ! 味噌作りの行程はというと 茹でた大豆をフードプロセッサーでつぶし、塩と麹を混ぜ合わせる。 これが、力いるんです。 なんきんさんと、わたしは主にこれ↑担当で わたしハリキリ過ぎて、手首負傷してしまいました。とほほ。 混ぜ合わせた大豆をお団子にして、タッパーに放り投げ(空気を抜くため) 平らに整えながら詰めていく。 最後に塩をまんべんなくふって、ラップで空気に触れないように ピッチリ蓋をしたら完成。 今回は、なんきんさんと一緒やったから いつもの倍の倍の倍は、楽しかった。 男チームの協力もあって、味噌作りに専念できたし わたしにとっては、いいストレス発散になりました。 ちびさん達も、一緒に参加でコネコネ楽しかったかな? それから、なんきんさん。 朝早くから、片田舎まで車飛ばして来てくれてありがとう! お陰でほんまに楽しい1日でした。 チビ太君と旦さんにも、ありがとうさんでした。 また、遊びましょうねぇ! そうそう。 今年の9月まで、絶対に覗いちゃダメですよー!笑
by culi7
| 2009-01-17 23:59
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