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コドモ心に憧れていた山吹色の果実。 いざ、口にしてみると 買ってもらわれへんかった理由が分かった気がした。 甘くもなく、酸っぱくもなく。 そんな杏も、ジャムにするとびっくりするくらい美味しい変身を遂げる。 甘酸っぱくて、いくらでも食べたくなる。 旬の美味しいものを使って、ジャムを作る。 オトナコドモのわたしも、お母さんになったんやぁ。 と、気持ちがふわふわする。 そんな事をぼんやりと考えながらジャムを作る。 ・材料・ あんず:1kg(正味) 三温糖:350g(あんずの重さの35%) ※作り方は、いちごジャムとほぼ同じ。
by culi7
| 2008-07-11 02:14
| 甘い瓶
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